大型的捕捞船捕捞上来的北极贝会立刻进行清洗、去壳、煮熟和急冻处理,再经过全程冷链运输至市场,解冻后即可食用,无需加热,如同刺身一般。很多人说不喜欢吃刺身却能接受北极贝的原因,它们根本就是熟的!
熟北极贝肉 | chefsstage.com.hk
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今天的你有比昨天更博学一点吗?
荷兰豆在荷兰叫“中国豆”?
什么!我常吃的北极贝竟然不
西餐厅吃牛排时,服务员给你
d游 客
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